雖已過了午餐時間，小小的餃子麵館裡邊還是人聲鼎沸的。
好容易尋得一陣空檔，那寬厚矮胖的老闆，望小菜櫃子探探，彎身打冰箱拿出整塊的滷牛腱子肉，便這麼油油亮亮地打料理台上切將起來。刀刀片片下去，可俐落的！不出幾下，腱子肉便服服貼貼，躺平了。
老闆片起肉來，專心致志，一心一德，也沒留意個年輕女子站起來，說多少錢？突然注意到的時候，偏偏盤肉切了剛過半，怎能騰出手來？
那老闆先是往後進喊了聲，埋單，邊亮出雙手沾滿肉油滷汁，說，等等，等等，切肉呢。女的說，沒關係。卻等半晌，也不見有人出來，老闆雙手晾著，繼續切肉不是，擦了拿錢也不是，有些急了，說不然吧，零錢櫃在這，妳自己把錢放了，找錢，可以了。
女的說，這樣可以嗎？老闆徒生霸氣，大聲說，可以，我看著呢，不怕妳多給了。
那女的笑了。當著老闆面，扔了張一千，說是要找八百八，便數了五百，六，七，八百，五十、八十，老闆說，對吧，妳沒多給了。女的又笑著說了謝謝，走了。
老闆埋頭切肉。油亮油亮，腱子肉片得齊整了，看起來十分美味。
商業區邊上人來人去，沈默的像極了顆顆水餃，落進鍋裡，喧騰的，卻像鍋貼滋著聲響，喳呼一陣，起身付了錢埋了單，撈起了又旋即掉進午後的日常生活，也再不用什麼聲音。
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